黄瓜三丝汤
做法：将黄瓜去皮，洗净，切成粗丝，放入泡菜丝和海带做成的鲜汤里煮。
营养：此汤是夏季适口的家常菜，清淡可口，能生津止渴，补充人体内的盐分，既适合晚餐，又适合暑热。
西米木瓜奶露
做法：先将西米洗净，用清水浸泡1小时左右，让其袖手旁观；木瓜去皮，挖出籽，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁备用；将冰糖捣碎，加入鲜奶，用文火煮沸，直到冰糖完全溶解。加入西米煮3分钟，然后加入木瓜汁，拌匀关火，或冷却后放入冰箱。
营养：木瓜富含维生素A和C、蛋白质和矿物质。具有明目清热、清肠通便的功效。
南瓜豆浆汁
做法：将老南瓜切成块，用橄榄油和少许盐翻炒，或者蒸成块，用豆浆搅成浓汁，然后煮熟。
营养：南瓜营养丰富，有助于夏季清肠退烧。
