一、甜桃哈蜜瓜果酱
配料：甜桃300克、哈密瓜(青肉)300克、麦芽糖150克、蜂蜜120克、柠檬1/2、荷花甜酒100cc。
练习：
1.将柠檬洗净，挤出汁液备用。
2、甜桃先去皮去核，然后用榨汁机打成泥；哈密瓜去皮去籽切丁。
3.将甜桃泥和哈密瓜丁放入耐酸锅中，加入柠檬汁和蜂蜜，用中火煮沸。
4.转小火，加入麦芽蜜继续煮。做饭的时候一定要用木勺不停搅拌。
5.麦芽蜜完全溶解后，可以加入细沙蜜，继续搅拌煮至酱汁略稠。
6.加入薄荷甜酒，用木勺不断搅拌，将酱汁煮至粘稠状。二、哈密瓜百合汤
配料：哈密瓜400克，百合100克，盐1克，陈皮1克。
练习：
1.哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。
2.陈皮浸泡，百合洗净备用。
3.锅内放入过量纯净水，加入哈密瓜、陈皮、百合，大火煮半小时。
4.文火煮2小时，加盐调味，趁热吃。
