1、焗蜜汁叉烧肉
配料：五花肉450克，叉烧酱，盐，酱油，蜂蜜。
工作方法
1.准备好材料，在肉中加入叉烧酱、酱油和盐。
2.加入蜂蜜，用手抓住，适当揉捏，腌制10小时左右。
3、奔腾压壶，放锡纸(无罐)，加猪肉和腊肉汁。
4.关闭盖子，将阀门指向无水位置。
5.按无水烘焙文件，点击即可工作。
6.取出冷却后切片。
2、干豆角炖五花肉
配料：豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、蒜、酱油、酱油、料酒、八角、肉桂、山楂、冰糖、香菜、植物油。
工作方法
1.事先将干豆放入温水中浸泡，然后将五花肉切成大块，将洋葱、生姜和大蒜切片备用。
2.锅内倒入少量油，加入五花肉，两面煎至微黄。
3.将炒好的五花肉推到一边，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮调香，加入料酒去除肉味。
4.加入酱油、酱油、冰糖，翻炒均匀。
5.加入足够的热水，加入山楂，用大火煮沸，用小火煨。
6.焖30分钟左右后，加入泡好的豆干继续焖15-20分钟，直至肉软烂，撒上香菜即可食用。
3、红腐乳五花肉
配料：五花肉775克，腐乳70克，料酒30克，水2000毫升，鸡精少许，葱少许。
工作方法
1.将煎锅加热，倒入洗净的五花肉，大火翻炒约2分钟至变色，加入2汤匙料酒，继续翻炒约半分钟。
2.加入红腐牛奶，搅拌均匀，倒入适量热水(水面超过肉面)。
3.离开这里后转小火，盖上盖子，炖1小时左右，当汤稀少时，开大火，沥干最后一口汤，撒上一些鸡精和葱花，拌匀即可食用。
4、秘制煎烧五花肉
配料：250克五花肉、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油。
工作方法
1.首先将五花肉放入冰箱冷冻一小时左右，然后取出切成薄片。
2.与1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱、1汤匙料酒混合制成蜜汁泡菜。
3.将切片的五花肉用蜂蜜腌制，拌匀，放入保鲜袋中，冷藏，在冰箱中腌制一晚。
4.锅加热后，刷一薄层色拉油。腌制好的五花肉片用中小火两面煎熟，吃的时候用莴苣叶卷起来。
5、酱爆肉片
配料：1块五花肉、胡萝卜、花椒、生姜、大蒜、少许植物油、甜面酱、料酒、糖、醋。
工作方法
1.将五花肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用；辣椒、胡萝卜切片备用；用少许油炒五花肉。
2.炒至五花肉微黄，微油；把五花肉推到锅边，用锅里剩下的油炒姜片和一些蒜片；加入甜面酱和少许料酒，用铲子翻炒。
3.与肉片搅拌均匀，加入少许糖和醋，将辣椒和胡萝卜片翻炒，剩下的蒜片翻炒后出锅。
6、韩式泡菜炒五花肉
配料：泡菜240克，五花肉300克，洋葱，酱油，料酒，白芝麻，植物油。
工作方法
1.先把五花肉切成薄片，洋葱切成块，泡菜切成块备用。
2.将植物油放入煎锅中，翻炒五花肉。
3.将五花肉慢慢翻炒至变色。加入洋葱，翻炒。
4.加入泡菜翻炒，然后加入料酒和酱油。泡菜和五花肉炒匀。上菜后撒上煮熟的白芝麻。
