茼蒿鱼头汤
鲜菊花250克，鳙鱼1条(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、盐适量。
方法：先将鳙鱼头部洗净，去腮，用刀切开；生姜洗净切片；热锅，加入植物油，加热，然后加入鳙鱼，油炸至淡黄色。砂锅加水适量，大火煮沸，加入鳙鱼、姜片，继续中火煮10分钟，然后加入藜蒿。煮好后，加入盐和味精即可食用。
食用：随餐食用，吃菊花、鱼头、喝汤，每日1 ~ 3次，每次150 ~ 200ml。
功效：补益肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足、风虚扰所致的头晕头痛、记忆力减退、失眠等症。这汤适合春天喝。
注意：肝火亢盛(如胁痛、面红眼红)、肾阴虚(如腰膝酸软、潮热)者慎用。
红枣葱白汤
红枣20颗，葱花10颗，红糖适量。
方法：先将红枣用温水浸泡，洗净，放入砂锅中，加入适量的水，用火煎30分钟；然后把葱花打扁，和红糖一起放入红枣沸水中，继续小火炒10分钟。
食用：利用温度，吃枣，吃葱，喝汤，每天1 ~ 3次，每次150 ~ 200ml。
功效：祛风散寒，健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸闷、感冒、咳嗽。这汤适合春天喝。
注意事项：风热感冒(以发热恶寒为主)者慎用。
百合芦笋汤
鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，盐和味精适量。
方法：将新鲜百合捣碎，去除内膜，用盐洗净，放入砂锅中，加入适量水，煮至70%成熟；打开坛子，取出芦笋，切成块，放入新鲜的百合汤，加入盐和味精即可食用。
食用：百合、芦笋、汤汁，每次150-200ml，每日1-3次。
功效：清心安神，润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠、心烦、惊风、咳嗽、咽干等症。
注意：清水芦笋罐头一定要白鲜，过期的芦笋不能用。
