雪梨耳汤是人们非常喜欢的一种汤，但做法并不单一，可以根据自己的喜好和口味来制作。以下小系列将详细介绍雪梨耳汤的几个做法。
做法一
食材准备
银耳50G，雪梨1，冰糖40G，鲜百合少许。
制作步骤
1.银耳用毛浸泡，去掉银耳的黄色根，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2.锅内加入足够的水，大火煮沸后加入银耳，再次煮沸锅，小火煮20分钟。
3.加入冰糖，加入梨，煮20分钟，加入百合，煮15分钟，关火，关火后不要马上开盖，炖10分钟再上桌。
做法二
食材准备
银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
制作步骤
1.银耳提前用冷水浸泡，撕成小花。
2.将银耳放入锅中，加水煮沸至软烂，再加入冰糖。
3.雪梨切块，枸杞洗净，放入继续煮至雪梨变软。
做法三
原料
银耳30G，雪梨200G，大枣5个，冰糖30G。
制作步骤
1.将银耳浸泡在水中30分钟，然后将浸泡后的银耳采摘洗净。
2.悉尼被切成小块。
3.将雪梨、冰粒、大枣银耳放入锅中，加入适量水，大火。
4.水烧开后，转小火慢炖15分钟左右。
小贴士
1.肺热若以痰治，可清空梨心，加银耳、冰糖，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养在皮肤上。
2.咳嗽的话可以加点川贝。
3.冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血液粘度过高。
