早餐很多人对它都是想吃不想做，宁愿多睡几分钟也不想把时间浪费在早餐上，不吃早餐不仅上班没有活力，而且会对身体健康造成不利影响！
例如胃病等，发作起来超级痛苦的，这个时候后悔已然来不及啦，所以一顿营养的早餐是很有必要的。
翡翠虾仁包
配料：虾50克，白菜叶3片，蘑菇1个，葱叶少许，盐1克，姜汁少许，香油。
练习：
1.白菜叶洗净，放入沸水中软化备用；
2.虾去泥肠，洗净，用盐和姜汁腌制10分钟；
3.将蘑菇去蒂，洗净，切碎，放入沸水中煮半分钟；
4.将蘑菇放入腌制好的虾中，搅拌均匀成馅料；
5.在案板上铺一片白菜叶，中间舀一点馅料，左右拉叶使其靠拢，用热葱叶扎住，这样翡翠虾袋就完成了。用同样的方法做剩下的两个；
6.将火放入蒸锅，加水煮沸，将煮熟的翡翠虾袋放入盘中，用大火蒸8分钟。
小知识：大白菜富含叶酸和维生素C，能防止衰老，抗氧化，提高宝宝免疫力，补肾壮骨，促进消化，增进食欲。它也是婴儿身体所需钾的良好来源。香菇富含蛋白质，容易被人体吸收，非常适合宝宝食用。
可口土豆饼
材料：土豆500克，半个洋葱，3片培根，黑胡椒5克，盐2克，少许植物油
练习：
1.把土豆洗干净，放进锅里。将清水倒入锅中。大火烧开后，转中火煮30分钟至熟；
2.将腊肉、葱切段，倒入少许油入锅，待油温后加入葱花、腊肉，炒香，上桌备用；
3.将煮熟的土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖卷成土豆泥(或放入碗中，用勺子压成土豆泥)；
4.将煎好的腊肉和洋葱倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀；
5.将适量的土豆泥放入模具中压制成型。如果没有模具，也可以用手压成小圆饼；
6.锅中倒入少许油，油热后加入土豆饼，中火煎至两面金黄即可。
小贴士：把土豆切成小块可以节省时间，但是味道和营养会流失。土豆饼只有趁热吃才好吃。
美味海鲜寿司手卷
配料：适量寿司饭、各种紫苏叶、黄瓜、萝卜苗、三文鱼、章鱼、虾、三文鱼籽、火腿片等。而大量的海草应该用于寿仔。
练习：
1.洗菜切黄瓜；
2.三文鱼切片，章鱼切片；
3.三文鱼籽也准备好了；
4.最好用比较大的虾煮熟；
5.材料都准备好了；
6.将海藻切成长方形。在海藻的一边铺上倒三角形的米饭。不要把米饭铺得太厚。
7.然后把喜欢的材料放在米饭上面。
8.卷成三角锥形。
