鸡肉的营养价值很高,民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。但吃鸡肉不能搭配一些食物,那么你知道鸡肉不能和什么一起吃吗?
1.鸡肉性温,助火,不适合肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疔疮、便秘者食用。
2.寒热、上火、痰湿过多、肥胖、热毒疖、高血压、高血脂、胆囊炎、胆结石者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病、高血脂患者应避免喝鸡汤;
4.感冒伴头痛、乏力、发热者,不宜吃鸡肉或鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.鸡肉中丰富的蛋白质会增加肾脏的负担,因此肾病患者应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应禁食。
相克
鸡肉芹菜:一起吃会伤元气
鸡李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡粪治疗
鸡菊:一起吃会中毒
鸡肉和红薯:一起吃的时候腹痛
鸡和兔:腹泻
鸡芝麻:一起吃会导致死亡
鸡精:两者一起吃,可能有助于清热,对身体不好
鸡蒜:蒜味辛毒,主要用于消粮、祛风、杀毒,鸡味甘温。两者功能互补,蒜臭。从调味的角度来说,也和鸡格格不入
鸡肉鲍鱼:影响消化吸收
鸡糯米:一起吃会引起身体不适
鸡鲤:性味不反,功能倍增
鸡犬肾:会导致痢疾
相宜
鸡肉藜蒿:帮助充分吸收维生素a。
鸡冬瓜:消肿、清热、利尿
鸡豇豆:增进食欲
鸡栗子:养血
鸡茶树菇:促进蛋白质吸收
鸡松子:增加抵抗力
鸡奸:强肝美肤