秋季健康食谱常见的有哪些呢?下面介绍几种:
刀豆鸽肉汤
配料:1只鸽子,30克豆子,20克山药,1个洋葱,2汤匙酒,1汤匙盐。
做法:先去内脏,将鸽子洗净,用开水滤出血水,放入炖锅中,将鸽子肉煮脆,然后去蒂洗豆,山药去皮切片,放入锅中煮20分钟,然后加入调味料煮开。
功效:壮阳散寒,健胃。
海参羊肉淡菜汤
配料:海参30克、贻贝30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3颗、酒1/2杯、盐2茶匙。
做法:羊肉洗净,用热水焯一下,切片。泡好的海参洗净切片。将贻贝浸泡在黄酒中2小时。烹饪时,将羊肉、海参和贻贝放入锅中,加入调味料,煮几个小时,直到肉脆汤浓稠,即可食用。
功效:温肾填精,补虚益劳。
里脊鱼腥草
材料:猪里脊肉200克,鲜鱼腥草300克。
调料:干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、油。
练习:
1.猪里脊肉切片,加入绿豆淀粉、酱油、姜丝,腌制5分钟。
2.将鲜鱼腥草去根,洗净,用手切成4厘米长的块。
3.将煎锅里的油用大火加热,将干红辣椒放入油中,迅速油炸至成熟颜色。将肥肉片放入锅中翻炒。
4.加入鱼腥草,翻炒2分钟,然后加入,翻炒均匀。
功效:鱼腥草具有清热解毒、止痛排脓、利尿通淋的功效。经常吃鱼腥草有润肺消燥的功效。
益母草黑豆粥
配料:益母草50克,苏木9克,桃仁各9克,黑豆100克,粳米200克。
调料:适量红糖。
练习:
1.益母草、苏木、桃仁切碎,加水适量,炒30分钟,然后去渣取汁。
2.药汁用100克黑豆和水煮,然后加入粳米和水煮粥。
3.粥烂了,加适量红糖。
功效:这是一种美容粥,可以改善长痘痘的人。
栗子炖白菜
配料:栗子200克,鸭汤适量,白菜200克,调料适量。
做法:将栗子去壳,切成两半,煮熟,加入白菜和调料,用鸭汤炖。
功效:本方具有滋阴补虚、滋阴润燥的功效。经常食用可以改善阴虚引起的肤色暗黄,消除皮肤上的黑斑和黑眼圈。
秋天是适合补品的季节,尤其是女生。特别注意保健。容易身体虚弱的女性千万不要错过这个好季节。