可散热降温、生津止渴
茶含有咖啡因。喝茶可以使大脑皮层活跃，可以振奋精神，改善工作，提高思维和学习效率。茶也是一种很好的清凉剂，喝茶时可以带走身体的热量。此外，茶叶中的氨酸、水溶性果胶、茶多酚和芳香物质能刺激口腔，促进唾液分泌，从而达到生津止渴的效果。
可补充钾盐、水分
夏天人排出的汗液明显增多，体内的钾盐会随着汗液的排出而流失，而茶是一种含钾的食物。红茶中钾的平均浸出量为24.1 mg，身体排出的大量汗液会导致体内水分不足，需要不断补充水分。
能有效预防胃、肠消化道疾病
茶叶中含有一种茶多酚，能有效杀灭细菌，对伤寒菌、痢疾菌、霍乱菌都有很好的效果。
特别是茶多酚中的儿茶素可以杀死或抑制多种有害细菌，如霍乱弧菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。因此，喝茶不仅可以抑制有害细菌的生长，还可以促进有益菌的增殖，提高肠道免疫功能。
