1.莲子养心
养心的季节是夏天，此时心脏最脆弱，热气逼人，容易烦躁和难过。莲子芯虽然味苦，但能清心火，是养心安神的佳品，还能健胃。
2.章鱼补血
章鱼具有补血益气、治疗痈肿的作用。它富含蛋白质、矿物质等营养元素，还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人体寿命等重要健康因子——天然牛磺酸。一般人都可以吃，特别是体质虚弱，气血不足，营养不良的人。
3.草莓解毒
夏天是草莓丰收的季节。吃草莓可以促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强人体抵抗力，具有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶，能分解食物中的脂肪，促进消化液的分泌和胃肠蠕动，消除多余的胆固醇和有害的重金属。
4.鸭蛋补夏
俗话说，长夏吃鸡蛋，这叫“补夏”，这样人在夏天不会瘦，不会胖，精力充沛，工作努力。咸鸭蛋富含钙、铁等无机盐，高于鸡蛋和鲜鸭蛋，是夏季补钙补铁的首选。
5.草菇抗癌
草菇蛋白质中的八种必需氨基酸齐全，含量高，占总氨基酸的38.2%，能抑制癌细胞的生长，尤其对消化道肿瘤有辅助治疗作用，增强肝肾活力。
6.豌豆清肠
豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，可以提高身体的抗病能力和康复能力。豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠。
7.茄子抗老
夏天，对人体有很大的损失。茄子中含有维生素E，具有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜。它的紫色皮肤富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法替代的。
8.莴苣通气
莴苣含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，疏通消化道，治疗便秘，是贫血患者的最佳食物。推荐鱼腥草配生菜。具有清热解毒、利湿化痰的功效。
