预防夏季急性腹泻的最佳方法是养成良好的生活习惯，注意健康合理的饮食。
1.急性期禁食：急性水样腹泻时应暂时禁食，使肠道完全休息。必要时静脉输液，防止因失水过多而脱水。
2.轻流质饮食：不需要禁食的人，在发病之初应给予轻流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、面汤等。主要是咸的。前期禁止使用牛奶、蔗糖等易产生气体的流食。有些患者不适应牛奶，经常在喝完牛奶后加重腹泻。
3.根据病情调整饮食：减少排便次数，改为低脂流质饮食或低脂少渣软易消化的半流质饮食，如米粥、藕粉、烂面、面条等。
4.饮食选择：腹泻基本停止后，可以提供低脂少渣的半流质饮食或软食。吃少量的饭，促进消化；如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。含粗纤维较多的蔬菜和水果仍应适当限制，然后逐步过渡到一般食物。
5.补充维生素：注意补充维生素B复合物和维生素C，如鲜橙汁、果汁、番茄汁、蔬菜汤等。
6.饮食禁忌：禁酒，忌脂肪，粗纤维多的硬蔬菜，生冷水果，多油冷饮的零食等。
