烧伤病人的护理建议：
一、正确评估病人的胃肠功能：
烧伤后，尤其是严重烧伤患者，大多有胃肠道应激反应。临床上根据胃肠道反应的严重程度分为三级。轻度：上腹部轻度不适，食欲差，肠鸣音正常。中度：轻度恶心呕吐，或仅恶心不呕吐，饱腹感，腹部柔软。严重：上腹痛、恶心、呕吐、明显腹胀、便血。我们观察了31例患者，其中20例有轻度胃肠道反应。7例有中度胃肠道反应；2例出现严重胃肠道反应，仅有2例无胃肠道反应。
二、分析影响病人食欲的因素：
1.疼痛：烧伤后，所有患者都有不同程度的疼痛，影响患者对饮食的需求。
2.胃肠功能障碍：烧伤后有多种应激反应，其中以胃肠应激性溃疡最为常见。
3.焦虑和恐惧：烧伤后，患者有不同程度的焦虑和恐惧，担心需要多久才能痊愈，是否会有疤痕。严重烧伤患者对未来生活充满担忧。
4.陌生的环境：正常的生活规律被打破，不适合医护人员的服务，也不适合医院的气味。
5.食物单调乏味。
三、饮食护理：
1、严重烧伤72小时内由于大量体液流失，患者明显口渴，此时要限制患者的饮水量，以免大量饮水造成胃扩张，影响胃功能。如果患者有饥饿感和食欲，给予少量的米汤和豆汁可以满足患者对饮食的需求，中和胃酸，通过饮食调节患者的情绪。疑似消化道出血、未纠正休克、胃肠道反应严重者，应禁食水。
2.鼓励进食：烧伤后，患者需要营养的饮食来补充全身的大量消耗。然而，烧伤患者往往因创伤、疼痛和由此产生的心理负担而食欲不振。当患者胃肠功能正常时，鼓励他多吃高蛋白、高维生素、易消化、刺激性小的食物，多吃水果和蔬菜汁。尊重患者的饮食习惯，不要在不影响食物多样化的基础上坚持比例饮食。少量进食，一次不宜过饱，以免影响消化吸收。
3.给面部烧伤，张口咀嚼困难的患者软食。对于不能自理的，要自己喂，喂的时候要有耐心，掌握合适的温度和速度，不要强迫进食，随时了解病人的饮食要求，保护病人的食欲。
4.创造良好的饮食环境。尽量在进食前30分钟停止一切影响患者食欲的操作，如对可引起疼痛的伤口进行喷药换药，不谈论影响患者情绪的话题，开窗通风，保持病房空气新鲜，多与患者交谈，增进相互了解，缓解患者的焦虑和恐惧。
