一、消暑消食汤
取山楂50克，甘草50克，麦芽50克，放入砂锅，加入清水。煮沸十分钟后，加入50克薄荷叶，立即盖上盖子，立即从火中取出。五分钟后，去除残渣，饮用。
这种汤可以解暑止渴，健脾消食。可用于预防和治疗夏季风热感冒、发热、头痛和红眼病。
二、清暑养阴汤
将枸杞12克、五味子12克、甘草9克洗净，放入砂锅中加水。煮沸10分钟后，加入9克薄荷叶，盖上盖子，从火中取出。5分钟后，加入白糖，搅拌均匀。此汤益气养阴，治内热。
三、防暑清咽汤
将玄参15克、麦冬15克、桔梗5克、甘草5克放入砂锅中，加入清水，煮沸15分钟，然后离开水，加入白糖，最后加入10克澄清的胖大海。冷却后放入冰箱，适时服用，可缓解口干，治疗急慢性咽喉炎。
四、褪暑凉血汤
大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，放入砂锅，加水，煮沸(小火煮沸)，离火20分钟。去渣，加入白糖，搅拌均匀。冷却后放入冰箱，一天两三次，清热解毒，凉血止血。此法用于治疗夏季咳嗽，清热利湿效果极佳。
五、祛暑益气汤
将太子参、沙参、石斛、麦冬各15克加水浸泡1小时后，在砂锅中加入清水，煮沸30分钟，然后关火，加入白糖，搅拌，冷却，挤出几滴柠檬汁，放入冰箱冷藏。
该汤适用于头晕、心悸、乏力、老人和儿童。饮用时，可将一份用冷开水稀释混合。
