夏天到了。夏天吃什么食物比较好？这里有一些给你。喜欢是有帮助的。
根据营养学家的研究，每人每天吃50克至100克新鲜西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄中所含的“番茄红素”具有抑菌作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为神菜之果。它富含维生素A，维生素A在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，预防佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤病。现代医学研究表明，人体获得的维生素C量是控制和提高人体抗癌能力的决定性因素。番茄中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇含量，对高血脂有益。新鲜的水果和蔬菜生吃比熟吃更有营养。很多人可能会这么想。最新的研究结果挑战了这一观点。他们发现，至少对西红柿来说，熟西红柿的整体营养价值高于生西红柿。番茄红素可以降低癌症。西红柿又叫番茄、李子、柿子。
酱蒸茄子：将茄子洗净，切成块，放入碗中，按量加入盐和味精，再加入糖，然后加入一些酱油，再加入一些色拉油，最后蒸熟。蒸的时候可以用保鲜膜包起来放在微波炉里蒸，也可以放在锅里蒸，只要茄子熟了就可以拿出来。取出后，用筷子将碗中的茄子搅拌均匀，然后撒上一些葱。
绿豆：绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑止渴的作用。多喝绿豆汤有利于排毒消肿，但煮的时间不宜过长，以免破坏有机酸和维生素。
增加碳水化合物摄入有助于维持正常的基础代谢，弥补夏季的消耗。首先要保证一顿好的早餐，因为早上天气相对凉爽，充足的睡眠后人们的食欲相对较好。因此，应安排牛奶、粥、燕麦片、面包、馒头、鸡蛋等营养早餐食品，并适当搭配番茄、黄瓜、猕猴桃等新鲜蔬菜水果。
胡萝卜：胡萝卜有助于改善便秘，还富含-胡萝卜素，能中和毒素。新鲜的胡萝卜解毒效果更好，因为可以清热解毒，通便，加上蜂蜜和柠檬汁使其美味，解渴，也有利于排毒。
炖鸡蛋。一般步骤：先将鸡蛋打匀，最好打成泡沫，然后将加入盐和味精的温水(根据个人口味准备)慢慢倒入鸡蛋中。这时，用一只手慢慢搅拌，使鸡蛋和水更大程度地混合在一起，然后在锅里撒一些葱和蒸汽。蒸的时间要适当，太短不容易煮，太长太老，影响口感。你应该多做几次。——这个简单又有营养。
橘子和李子酸奶。酸奶被冻成冰。拿出来放在室温下一会儿。不用拆包，用擀面杖打一下，把酸奶冰打碎。当然，如果你有碎冰机，就用它。把酸奶冰放在杯子里，只需放在一半的位置，然后用勺子戳它，让冰碎得更多。在搅拌机里搅拌橙子和李子，然后把它们倒在酸奶冰上。吃饭时，最好先用一端有小勺的大粗吸管搅拌，然后再吃，再喝。
午餐和晚餐。主食要干湿，连粥也要多种方式选择，如绿豆粥代替单调的米粥，最好搭配松软易消化的馒头和蛋饼，以补充热量，刺激食欲。同时，补充含有优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、禽肉等。注意不要油腻，尽量用蒸、煮、凉拌等。或者用肉和蔬菜煮一锅汤，营养丰富，容易消化，比如冬瓜西红柿汤和鸭肉松露蘑菇汤。多吃蔬菜，如温和的甜瓜和西红柿
山药，山药可以纠正消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，增加免疫功能。生食排毒效果最好。果皮白山药和菠萝可以切成小块，混合成果汁饮用，具有健胃和调节肠道的作用。
菠萝绿豆。三个大菠萝是横截面的切割方法。用盐水消毒十分钟。一份薛璐绿豆冰淇淋，一份蒙牛雪糕。把这些东西都放在搅拌杯里，加一点水，大概一勺。搅拌一下。因为现在菠萝酸了，用奶油冰砖勾兑。菠萝甜的话可以少放奶油冰砖。其实配上酸菠萝就很好吃了，特别清爽。
樱桃西瓜冰。提前把一勺西瓜挖到碗里，然后放进冰柜里冷冻成冰。然后把西瓜冰、樱桃去核、冰淇淋、炼乳放在一起搅拌。记得给西瓜去籽。所以无籽西瓜比较好。嗯，我记得一个很好的去除西瓜种子的方法。我来检查演示一下。樱桃去核是一个愚蠢的方法。沿着樱桃上的一条沟，取出核。冰淇淋不用多，就一勺。喝点炼乳，加糖。
