1.多吃瓜类：夏季气温高，人体流失水分多，需要及时补充。蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤的天然、清洁、营养、具有生物活性的水。瓜菜含水量在90%以上。所有瓜菜都有降血压和保护血管的作用。
2.多吃凉菜：多吃一些凉菜，有利于生津止渴、除烦、清热泻火、解毒通便。苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等葫芦科蔬菜，属于凉夏养生食谱蔬菜。西红柿、芹菜和生菜都是很酷的蔬菜。
多吃“消过毒”的蔬菜：夏季是人类疾病特别是肠道传染病频繁发生的季节。多吃“消毒”蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些洋葱和大蒜蔬菜富含广谱植物化学物质，可杀死和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中大蒜的作用最为突出，最好生吃。
4.补充充足的维生素，比如多吃新鲜的水果蔬菜如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、瓜、桃、梨等；
