(1)绿茶绿茶属于未发酵茶。性寒能祛火生津，止渴消食化痰，营养成分较高。还能降血脂，抗电脑辐射。冲泡后，水色清亮，清香恬静，口感清新爽口，夏季可每日饮用，清热解暑，强身健体，益于身体。龙井、碧螺春、毛峰都是绿茶。冲泡绿茶时，不宜使用开水。水温80左右，冲泡时不用盖。热蒸会影响茶汤的鲜度。
(2)菊花味甘苦，性微寒，具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎的功效。可用于治疗口干、火盛、眼涩，或因风、寒、湿或夏季空调引起的肢体疼痛麻木。还可防治风热感冒、头痛、耳鸣等。菊花也适合和各种花、茶一起泡在水里，功效更显著。
(3)薄荷中的薄荷醇、薄荷酮具有祛风清热的功效，是清热利湿的良药。而且薄荷产生的清凉口感不同于普通冰品的刺激快感，而是慢慢从体内消散，让夏日的暑热彻底消除，头脑清醒。浸泡方法简单，和普通茶叶一样。
(4)荷叶茶具有解热、抗菌、解痉作用。加工后的荷叶味苦、微咸、凉，具有清热化瘀、止血的作用，也是一种很好的减肥药物，能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，从而具有调节血脂的作用。油炸浸泡后，可以扩张血管，降低血压，可以说是适合全家人食用。
(5)莲子心莲子心味苦，性寒，属心经。具有清心泻火的功效，还可治疗心火内蕴所致的烦躁失眠。《本草纲目》记载莲子心“清心清热”。配合甘草可增强清心泻火、消除烦躁的功能。
