葡萄是要吃的时候洗的,先洗了容易变质。洗完后只能放冰箱里两三天。
01.买了之后用纸包起来(可以吸收一些渗出的汁液,延长保质期),放在冰箱里。
02.洗葡萄时,用剪刀剪去蒂和果的连接处。不要削皮(破皮容易污染果肉),也不要在水果外面留下小的碎梗。(有茎的葡萄不容易洗,也容易刺伤其他葡萄的果皮。)如果有烂葡萄,先摘出来。
03.千万不要用“拔”梗,因为会留洞,果肉容易腐烂。
04.在与葡萄的连接处,可以看到切割的树枝光滑完整。如果使用“梗”,水果的纤维会被拔出,葡萄会受到伤害。
05.葡萄上白色的脏东西,夹杂着蜘蛛丝、分泌物和昆虫,是不能吃的。吃饭前一定要洗干净(尤其是喝果汁的时候)。
06.手上挤点牙膏,用手搓搓,轻轻把葡萄洗干净。
07.洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),以免造成葡萄容易膨胀腐烂。
08.倒出脏水,用清水冲洗干净。
09.用清水冲洗至无泡沫。
10.用筛子沥干葡萄和水。
11.用平底锅的盖子,在上面扔一块干净的毛巾。
12.将沥干的葡萄倒入其中,每次大约一层厚,然后滚动。
13.双手握住平板底盘,前后摇晃,使葡萄滚动均匀。这样,剩下的水就可以吸干了。
14.倒入干碗中。可以随时食用,存放2-3天。