1、木棉花
中医认为木棉味甘凉，属脾、肝、大肠。具有清热解毒、除湿利尿、健胃消暑等功效。对腹泻、痢疾、咯血吐血、疮疡湿疹等疗效颇佳。此外，木棉皮还具有清热利尿、活血消肿、解毒的功效。
2、苋菜
苋菜茎清凉甘甜，富含人体容易吸收的钙。还具有解毒清热、利尿补血、止血的作用。苋菜也是饮食表上的主角。经常吃可以减肥，促进排毒，预防便秘。需要注意的是，苋菜性寒，阴虚阳亢，脾虚便溏或慢性腹泻不适合食用。
3、五指毛桃
五指毛桃不是桃，它是一种桑树植物，具有健脾益肺、行气除湿、舒筋活络的功能。是岭南中医和少数民族医生最常用的药材之一。春夏湿度过大，体内湿度较大时，用五指桃汤烧开水，有助于祛湿养生。
4、白扁豆
扁豆也是一种祛湿的食物。扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效。
白扁豆性质温和，味道鲜美，适合一般人食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃白扁豆可以健脾和胃。此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的妇女可以吃白扁豆进行食疗。
5、灯芯花
灯芯花是一种中药，具有清心泻火、利水通淋的作用，尤其是清心泻火效果明显，且不太凉，味甘清淡，所以在广东常被人们作为汤药、粥用。
6、赤小豆
赤小豆味甘，入心小肠，有利尿、除湿、排脓、消肿、解毒的作用。其清热作用弱于绿豆，但利尿祛湿作用较强。既能治疗全身水肿，又能治疗“大腹水症”，即肝硬化腹水。红豆通常用来煮粥或做馅料。
7、冬瓜
冬瓜性寒味甘，清热生津。特别适合夏天服用。维生素C丰富，钾盐含量高，钠盐含量低。高血压、肾脏病、水肿的患者，在不损害正气的情况下，可以消肿。
8、莴笋
莴苣甘苦，性凉，入肠胃，有清热利水之功效。适用于轻度水肿和排尿困难。它可以在冷的或煮的汤里吃，最好有叶子。莴笋性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
9、鲫鱼
鲫鱼具有健脾利湿的功效，适用于脾虚、食少、体弱、渴饮、浮肿、小便不利等疾病。
