夏季保健粥的简易方法

小美2018-01-01阅读:

1、黑米粥

做法:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞5克。5克白糖。黑米洗净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞洗净。将锅放在火上,加入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸,转小火煮粥,然后加入枸杞煮5分钟,然后用白糖调味。

功效:黑米是甜的,含有15种氨基酸和维生素,能益肝健脾,养胃滋肾。此粥适用于肝肾不足、产后体质虚弱的女性。

2、红枣粥

做法:薏米50克,红枣10颗,糯米100克,红糖适量。薏米和糯米分别洗净,用清水浸泡4小时,取出沥干水分;红枣洗净沥干。将薏米和糯米一起放入锅中,倒入适量(800毫升)清水,大火煮沸,转小火,加入红枣,煮沸至米粒糊化成粥,即可食用。红糖可以根据个人喜好添加。

功效:红枣补益气血,益肝、健脾胃、温阳。此粥适用于脾胃虚弱引起的厌食、便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良。

3、牛奶粥

做法:鲜奶250毫升,大米60克,糖适量。先将米饭煮至半熟,去掉米汤,加入牛奶,用文火熬成粥,加入白糖,搅拌均匀,完全溶解。

功效:能补虚、健脾胃、润五脏。适用于体弱多病、气血不足、病后虚损、年老体弱、营养不良等。

4、胡桃粥

做法:打开胡桃夹子,把它拿出来,泡在水里,剥掉它薄薄的皮,捣碎。红枣去核,泡水捣碎。将核桃、红枣和糯米放入小锅中煮沸。烹饪并用盐或糖调味。

功效:核桃仁不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的矿物质。多种维生素、蛋白质、矿物质都是有益于健身的营养素。核桃仁中富含植物脂肪的亚油酸被认为是滋润皮肤的美容剂,可以使皮肤湿润、光滑、有弹性。