中医认为酸梅汤有抗疲劳、平衡身体酸碱度及降肝火的功效，具体夏天喝酸梅汤有哪些好处，请看下面详细的介绍：
首先酸梅汤有抗疲劳作用：中医介绍酸梅汤富含柠檬酸、苹果酸等有机酸。其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，驱除使血管老化的有害物质。体内乳酸含量过高是导致疲劳的重要原因。
所以夏天累的时候，喝一杯酸梅汤，可以提神醒脑，让肌肉和血管恢复活力。另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃液腺的分泌，既能生津止渴，又能避免外出游玩时晕车，或者喝多了起到醒酒的作用。
其次，酸梅汤有利于身体的酸碱平衡：酸梅汤含有多种维生素，尤其是维生素B2，比其他水果高几百倍。虽然吃起来酸，但是是碱性食物，吃肉等酸性食物太多。喝酸梅汤更有助于平衡体内血液的pH值。
最后，酸梅汤可以降低肝火：从中医角度来说，酸味入肝，肝不好的人可以多吃酸性食物，比如肝火高的人就应该多吃酸梅汤。既能平复肝火，又能帮助脾胃消化，滋养肝脏。此外，蔓越莓是一种天然润喉药，能温和滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。
